Charakteristiky a výhody technologie s odmrazením.

Technologie vysazení vakuového zmrazení se nazývá technologie freeze sušení. Zařízení používané v této technice se nazývá vakuové zmrazení nebo lyofilizér. V procesu sušení vakua v prostředí nízké teploty v prostředí nízké teploty musí současně v procesu zpracování způsobit, že okolní prostředí je ve stavu vysokého vakua, takže tento způsob zpracování vysoké citlivosti na horkou a velmi náchylný k oxidačnímu problému sušení materiálu, vlastností technologie a výhody zmrazení je následující:

 

Jeden, zachovává si původní chuť věci a také způsobuje, že výživa věcí dobře chrání.

 

Za druhé, po sušení, produkt neztratí svou původní strukturu skeletu a může si udržet původní tvar materiálu v maximální míře;

 

Tři, zmrazení sušení technologie zpracování materiálu s porézní strukturou, takže má velmi dobrou vodu, zároveň rychlost jeho rozpustné ve vodě velmi rychle, v tomto případě má čerstvost potravy také dobrou bezpečnost;

 

Čtyři, v procesu sublimace, mohou umožnit hladkým srážením látek rozpustných ve vodě, také zabránit dalším metodám sušení vlhkosti uvnitř materiálu na povrch materiálu a vytvářet obrovskou ztrátu živin a anorganické soli, může udržet materiál na největší míře živin;

 

V procesu výroby vakuového nebo dusíkového balení se také používá pět, může být uložen také za podmínky světla, takže tento druh materiálu může trvat až pět let, ve srovnání s rychle zmrazenými produkty, které může být velmi účinná pro zlepšení kvality produktů, může být také uloženo také za účelem výroby vakuového nebo dusíkového obalu, může být také uloženo za podmínky světla.