Vyhlídka na vývoj na potravinářský průmysl sušeného

Vyhlídka na rozvoj potravinového průmyslu v Číně je široká.

   V současné době se mezinárodní tržní poptávka po lyofilizovaném jídle ročně zvýšila. Světová produkce potravy sušené zmrazením dosáhla v 90. letech desítky milionů tun, z téměř 200 000 tun na začátku 70. let. V posledních letech je roční spotřeba Spojených států více než 5 milionů tun, Japonsko je více než 1,6 milionu tun a Francie je více než 1,5 milionu tun. Kromě místní výroby musí tyto země také dovážet spoustu zmrazených potravin. V současné době není celkový výkon zmrazovaného jídla v Číně zdaleka uspokojuje potřeby vyšší třídy. Kromě toho se zahraniční země rostou, aby používaly technologii lyofilizovaných z okamžitých nápojů, granulované zeleniny, okamžité polévky a ultrafinového jídla atd., Získají také rychlý rozvoj v naší zemi. Po celé Číně existují některé místní slavné a speciální produkty, po procesu odcizení sušení se stala vysoce kvalitní dehydratací slavných a speciálních produktů. Odpovídajícím způsobem se v původní nebo primární fázi zpracování putují čínské zemědělské a hospodářské výrobky, celkový technický obsah je nízký. Prostřednictvím rozvoje lyofilizované zeleniny a masa a jiných potravin zlepší vývozní potraviny čínské úrovně a získají vyšší přidanou hodnotu. Stručně řečeno, čínský trh vidí příležitost rozšířit poptávku po lyofilizovaných potravinách.

      Freeze sušené jídlo patří do oblasti hlubokého zpracování zemědělských a vedlejších produktů. Čínské zemědělské a vedlejší produkty jsou velmi bohaté na zdroje, s mnoha odrůdami, dobrou kvalitou a nízkou cenou. Proto je naléhavé realizovat hodnotu přidanou hlubokým zpracováním. Na jedné straně existuje mnoho odrůd čínských bylin, vzácných zvířat a rostlin v Číně, které mohou produkovat cenné produkty lyofilizované s charakteristikami. Na druhé straně jsou čínské pracovní náklady na zpracování relativně nízké. Toto nízkonákladové zmrazovací jídlo vytvořilo pro zahraniční podniky obrovskou atrakci. Lze říci, že vývoj potravinářského průmyslu sušeného zmrazením se stane dobrým kanálem pro čínské zemědělské produkty k dosažení přidané hodnoty.