Účinky potravy na lyofilizaci

Čína má množství potravinových zdrojů, největší produkci ovoce na světě a všechny druhy bylinných léčivých přípravků jsou po celém světě dobře známy. Jedná se o dobré projekty pro odvětví sušení a zpracování. Mezitím Čína začala vyvíjet své vlastní zmrazovací zařízení. Nová skupina Shenyang Aerospace, LG, nově vyvinutá identifikací Freeze Dyring Equipment Identification, Aerospace Industry Corporation výkon svých produktů dosáhla mezinárodní úrovně 90 s a cena je jen asi třetina mezinárodních podobných produktů. Řešení tohoto hardwarového problému nepochybně poskytuje příznivé podmínky pro popularizaci jídla lyofilizované v Číně. Může však být lidem známo zmrazení sušené a v Číně vyhlásit „kuchyňskou revoluci“? Odborníci říkají, že je to jen otázka času.

V současné době jsou také oblíbené i na domácím 13 leteckých společnostech první třídy a polévky, supermarkety a velkých měst, jako jsou Šanghaj a Peking, nejen na zmrazovací ovocné plátky, zmrazení a okamžité polévky atd. V dohledné budoucnosti bude mít zmrazované jídlo širší dopad na životy lidí.