Jaká je technologie sušené zeleniny?
11 月 -28-2018
 Sušená zelenina, známá také jako rekonstituovaná zelenina, je sušená zelenina vyrobená mytím a sušením čerstvé zeleniny a odstraňováním většiny vody z zeleniny. Původní barva a živiny zeleniny zůstaly v podstatě nezměněny. Je snadné ukládat a přepravovat a může efektivně regulovat období produkce zeleniny. Stačí ji ponořit do čisté vody, abyste ji obnovili a zachovali původní barvu, výživu a chuť zeleniny. Suchá metoda sušené zeleniny má dva typy: přirozené sušení a umělá dehydratace. Umělá sušená zelenina zahrnuje sušení horkého vzduchu, sušení mikrovlnné trouby, nafouknutí a sušení, infračervené a daleko infračervené sušení, vysušení vakua a podobně. V současné době je aplikace dehydratace zeleniny a suché přípravy sušení horkého vzduchu a dehydratace a zmrazení dehydratace vysušení. Metoda zmrazené vakuové dehydratace je pokročilá metoda dehydratace zeleniny. Produkt si může zachovat původní barvu, vůni a chuť čerstvé sušené zeleniny. , tvar a ideální pro rychlou rehydrataci. Vyberte si odrůdy zeleniny s bohatou masitou kvalitou. Před dehydratací bychom měli přísně vybrat ty nejlepší a horší a odstranit části škůdců, rotů a koňaku. Je vhodné použít 80% zralost. Měl by být také vybrán příliš zralý nebo nezralý. Kromě melounových semen mohou být jiné typy zeleniny omyté vodou a poté sušeny na chladném místě, ale neměly by být vystaveny slunečnímu světlu. |
